本网讯  2014年8月29日，暑假最后一天，饮食服务中心第一餐厅售饭台上方的最后一个灯箱安装完毕，至此，暑期学生餐厅装饰美化工程完工，始于今年3月的改善就餐环境一期工程顺利竣工。
    改善就餐环境一期工程由饮食服务中心自筹专项经费近30万元，从研究决策、出台方案、装潢设计、现场施工前后历时6个多月，先后完成了对西校区第一、二、三餐厅，民族餐厅及东校区南苑、北苑餐厅的设施更新，工程涉及安装窗帘、空调、音响、投影、分屏机，布置花卉、草木，张贴大型喷绘及安装文化主题灯箱等，兼有改善硬件设施和美化就餐环境两项目的。
    改善就餐环境的想法，发轫于2014年2月校领导对中心新领导班子提出的新的工作要求。经过认真讨论，中心班子认为，应在饮食工作原有的良好基础上寻求新突破，确立新的内涵发展思路，而改善就餐环境、提升文化品位就是一个强有力的抓手。
    随着高等教育的发展，饮食服务工作有了更深刻的内涵、更广泛的外延，食堂文化建设成为校园文化建设中不可或缺的一环，就餐环境的改善、食堂文化品位的提升，对置身于其中的学生有潜移默化的影响，利用就餐场所实现“环境育人”理应在高校文化建设中受到重视。
    面对发展的新要求、师生的新诉求，中心领导班子下定决心从改善就餐环境入手，提升饮食文化软实力，做好“以文化人”大文章。
    “染于苍则苍，染于黄则黄。所入者变，其色亦变。五入而以为五色矣。故染不可不慎也。”改善就餐环境，无疑是个大题目。如何改？从哪改？改哪里？自身没有经验可借鉴，兄弟高校也没有现成模式，为了烹好这道文化大餐，饮食服务中心敢啃硬骨头，秉承“一切为了师生满意”的理念，于3、4月期间，先后到党委宣传部、学生工作部、校团委、美术学院等单位调研，与食堂经理谈话了解实际情况，专门召集3次学生座谈会广泛征求意见、建议。
　　经广泛调研，中心确立了一套可行性最高的工程施工方案，其中，售饭台上方的灯箱无疑是最大的难点。因安装灯箱价格不菲，为利用好资金，凸显高雅品位，班子成员群策群力，先后对方案进行10余次修订，终成现稿。最终完成的装饰灯箱凝聚了大家的心血和智慧，是整个工程中难度最大、耗时最长、投入最多的部分，成为工程最大的亮点。

    工程整体设计中，饮食服务中心以习近平同志系列讲话精神为指导，主动对接大学文化建设的重点内容，以培育和弘扬社会主义核心价值观为根本遵循。在赋予传统文化新时代内涵的要求下，这些售饭台上方的巨大空间激发了设计者的诸多灵感。  

    此次灯箱设计选取“24节气”、“中华好诗词”、“青花瓷”3个主题：24节气是古代劳动人民智慧的结晶，是人与自然最为亲切的交流，顺应节气的健康饮食是中国人独特的养生之道，以浓而不艳的国画表现节令美食，配以“东风 解冻 鱼上冰”、“葵花 添衣 遍地黄”等古语，在食堂营造出质朴的生活气息；诗词文化与饮食文化一样，是中国传统文化最美的积淀，以优美的诗句辅以精心绘制的丹青，诗词系列不落俗套，将就餐大厅装点得清新雅致；素胚勾勒，釉色渲染，汉隶端庄，红色印章小巧惹眼、画龙点睛，青花瓷系列韵味悠长，堪称修身养性的妙笔。 

 

     6月下旬，第二食堂二楼装饰试点工程完成后，曾向就餐学生发放200份调查问卷，收获近百分之百的好评；7月、8月，校领导到食堂调研工作，也对就餐大厅的美化给予了高度评价。至此，半年的精心策划、倾心付出终于得到了回报。 

 

    焕然一新的就餐大厅整洁明亮，环境舒适，墙面装饰或新颖活泼或稳重典雅。除了灯箱，还张贴了簇新的喷绘，增添了许多极具教育意义的标语、格言等；分屏机、投影仪也投入使用，可滚动播出校园通知、温馨提示，转播国内外新闻、人文节目、体育竞赛等，营造了开放的就餐氛围，使餐厅成为一扇生动的信息窗口、教育窗口和文化窗口，形成一个活跃的校园论坛。 

 

    食堂就餐环境的软硬件设施建设只是“以文化人”的第一步，高校食堂的基础文化早已不再局限于吃好、吃饱、吃健康的餐饮之道，而是超越了原有的定义，充分注入新的精神文明元素，成为高校文化拼图的重要一环。饮食服务工作者正紧跟时代步伐，继续做好基础设施改造，逐步完善制度文化、精神文化建设等，树立起更加丰满的文化形象，培育一片沃土，滋养学子身心。