本站讯 为全面贯彻“精益化”管理理念，进一步降低伙食成本，确保饭菜价格及质量稳定，使“集中采购，统一配送，独立核算，目标经营”的机制良好运行，10月18日下午，饮食服务中心在培训室召开采购验收工作会议。中心有关负责人，物流部、仓储部、财务核算部、质检部、食品加工厂及各餐厅负责人，全体保管员、采购员参加了会议。
中心书记杨德忠首先对前期采购、验收工作的整体情况及采购、验收工作中应注意的细节程序进行了说明，明确了各环节负责人的责任，并提出了相应要求。中心主任张明武通报了近期中心负责人到食堂值班时发现的问题，在肯定前期中心采购、验收工作的基础上对今后的工作提出了以下意见：第一，全中心员工要统一思想，坚持原则，正确认识采购、验收工作的重要意义；第二，党和政府重视食品卫生安全工作，将食品纳入药品来管理，所有肉制品、鱼类及家禽制品必须三证齐全，确保原材料卫生合格。质检人员要严格检查监督，把好预防食物中毒的进货关；第三，明确做好采购验收工作是我们义不容辞的责任，也是服务育人的需要。他要求工作人员必须有全心全意为学生服务的大局观念和爱岗敬业、吃苦耐劳的奉献精神，希望并相信全体员工有这个觉悟把这项工作做好。
