本网讯 民以食为天，食品安全是当今社会普遍关注的问题，为积极响应世界维护消费者权益号召，增强化学工程院学生食品安全意识，3月26日下午亿心节俭之家联合浩宇化学社于三号餐厅进行食品安全调查，对食堂饭菜安全进行多方位了解。
活动开始，亿心节俭之家全体成员及浩宇化学社部分干事明确食品安全注意事项之后，在三号餐厅负责人带领下，有秩序进入后厨内部进行参观。餐厅负责人重点从餐具消毒、食材来源、物质保鲜及剩饭剩菜处理等方面对食品安全问题进行讲解，同时也介绍各种仪器的使用方法，以及各仪器在确保食品安全方面发挥的重要作用。同学们积极询问关于食品方面的问题，餐厅负责人及时作出解答。餐厅负责人表明：餐厅本着对学生负责的态度，严格控制食材来源，确保同学的饭菜都是新鲜干净的，餐厅设有饮食服务中心，如果学生有关于食品安全方面的问题，可及时向餐厅经理反映。
此次活动不仅对餐厅工作起到监督作用，有利于提高餐厅工作人员对饭菜安全问题的重视程度，而且有利于提高同学们的食品安全意识，从而认识到维护自身消费权益的重要性。
